Cuire plus rapidement ! Pour cela, deux conseils. Préférez :
- Les plaques à induction, plus coûteuses à l’achat, délivrant de meilleures performances en matière d’économie d’énergie.
- La cocotte-minute par rapport à la casserole classique. Elle peut cuire les aliments 3 fois plus vite (source futura-sciences.com)
- Utiliser un récipient correspondant à la taille des plaques évite la déperdition d’énergie.